サイクロデキストリンダイエット方法

環状オリゴ糖の一つであるサイクロデキストリンを活用するだけで、今までの食生活を変えることなく余分な脂肪を落とす事ができるです。サイクロデキストリングルカノトランスフェラーゼをでんぷんと融合させると出来上がります構造はブドウ糖の分子が環状につながっており、つながった数が6個だとα‐サイクロデキストリンと呼ばれ、以降7個はβ‐サイクロデキストリン、8個であればγ‐サイクロデキストリンと呼ばれます。内側が親油性・外が親水性の構造ですので、内側に脂質を捕獲して外に漏らす事なく、外側が糖質を捕捉し体内に留めず追いやる作用があります。他に、アミラーゼを包みこみ



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